Pychotka

Ciasto bardzo znane, przynajmniej wśród ludzi z południa Polski. Ciasto rewelacyjne, przełamane kwaskowatym dżemem, by się nie zasłodzić na śmierć :)

Kruche ciasto, na którym wyłożony jest śmietankowy krem i dżem porzeczkowy - idealnie ten duet się sprawdza, bo ciasta nigdy nie ma się dość. Do tego wszystkiego na górze króluje beza, chrupka i słodka. Każdy kawałek jest pokusą, dla której warto zgrzeszyć. Tutaj było ono zrobione w dużej foremce na święta rodzinne, dla wiecznie chcących słodkiego maluchów :)

Tradycyjne ciasto, które nie potrzebuje reklamy :)

Sernik - z orzechową nutą

Prócz tortów, wypiekam także różnego rodzaju ciasta. Tutaj było akurat zamówienie na coś klasycznego, ale nie banalnego - w trakcie rozmowy padło na sernik :)

Jest to tradycyjny upieczony serniczek. Jako, że akurat na zbyciu było trochę domowych orzechów - to one zostały wykorzystany. Niewielka warstwa kremu orzechowo-miodowego łamie monotonność sera. Jest to ciasto puszyste niczym chmurka. Porjce sernika wcale takie małe nie są - przez to, że jest to wysokie ciasto - i zaspokoją apetyt nawet największego łakomczucha ;)

Można także udekorować bitą śmietaną, kremem orzechowym lub po prostu napisać dedykację czekoladą.